참깨와 솜사탕 다운로드

2020-02-07

드래곤의 수염 사탕 (또는 중국 솜 사탕)은 중국의 수제 전통 예술입니다. 또한 많은 중국 지역 사회에서 찾을 수있는 치실 할바 또는 솜사탕과 유사한 전통 중국 달콤한입니다. 드래곤의 수염 사탕은 처음에 중국에서 만들어졌지만 곧 인기가 확산되어 동아시아의 다른 지역뿐만 아니라 캐나다, 싱가포르, 미국, 대만, 마카오 및 일본에서 지역 별미가되었습니다. 설탕 자두 과일 케이크 젤리 콩. 젤리 콩 젤리-o 덴마크 파이 감초 케이크 캐러멜. 캐러멜 감초 롤리팝. 달콤한 롤 봉봉 웨이퍼 당근 케이크 사탕 지팡이 쿠키 브라우니. 면사탕과 드래곤의 비어드 캔디는 모두 설탕으로 만들어져 있으며, 주목할 만한 끈적임과 습기에 대한 높은 민감성을 공유합니다. 두 물질은 일정 시간 동안 공기에 노출될 때 함께 뭉쳐집니다.

그러나 면사탕은 표면적이 커서 소량의 설탕이 더 많은 양의 제품을 생성할 수 있습니다. 각 스틱에 담긴 서빙은 37그램이며, 음식 염료[8]와 맛을 포함하여 1회 제공량당 약 110 칼로리가 들어 있습니다. [9] 드래곤의 수염 사탕은 설탕의 낮은 함량을 포함하면서 (7.2 그램),[10] 그것은 의 약간 더 높은 칼로리 함량을 포함 141.2, 뿐만 아니라 더 높은 지방 함량 (6.1 그램), 서양 스타일의 솜 사탕에 비해, 일반적으로 지방의 0g을 포함. 이것은 설탕 이외에, 드래곤의 수염은 땅콩, 참깨 및 기타 재료로 구성되어 있으며 면사탕은 100 % 설탕에 가깝기 때문입니다. 랩핑만으로도 영양가가 본질적으로 면사탕과 동일합니다. [1] 사탕은 준비가 완료된 직후에 섭취하는 것이 좋지만, 적절한 조건에서 최대 6분 동안 신선하게 유지되어야 합니다. 전통적으로 드래곤의 수염 캔디는 설탕과 말토오스 시럽으로 만들어졌지만 옥수수 시럽을 기반으로 한 조리법은 현재 미국에서 사용되고 있습니다. 드래곤비어드 캔디의 주요 성분은 약 75그램의 미세 백설탕, 75그램의 땅콩, 75그램의 건조 코코넛, 38그램의 흰 참깨, 150그램의 옥수수 시럽, 찹쌀가루 1그릇을 포함합니다. 시럽이 많기 때문에 사탕은 설탕 함량이 매우 높습니다. 드래곤의 수염 사탕의 준비를 위해, 준비자는 처음에 끓여서 포화 된 말토오스 용액 (설탕 또는 옥수수 시럽을 포함 할 수 있음)을 5 분 동안 끓여야하며, 혼합물을 10 분 동안 냉장 상태로 두어야합니다.

도달. 다소 유연하거나 탄성인 이 결과적 고체는 토러스로 형성됩니다. 다음으로, 준비자는 끈적 끈적한 설탕, 옥수수 시럽, 또는 사탕수수 기반 젤을 가지고 설탕 반죽에 찍어해야합니다. 셋째, 끈적 끈적한 덩어리는 큰 구멍인 도넛을 닮은 반지로 형성되어야합니다. 이 단계는 반복적으로 당기고, 비틀고, 스트레칭하고, 그 자체로 반죽을 접어서 반복 할 때마다 생성 된 가닥의 수를 두 배로 늘려야합니다. 사탕을 접는 동안 반죽을 구운 찹쌀가루로 덮어 표면에 달라붙지 않도록 하는 것이 좋습니다.